Sedang merasakan buah pikiran resep tauco medan ala ida yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco medan ala ida yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari tauco medan ala ida, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tauco medan ala ida enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil istimewa.
Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya. Taoco Udang Medan ini lezat mudah cara memasaknya.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah tauco medan ala ida yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tauco Medan ala ida menggunakan 17 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Tauco Medan ala ida:
- Gunakan 20 butir telur puyuh, rebus, kupas, sisihkan
- Gunakan 1 papan tempe, potong dadu, sisihkam
- Ambil 6 buah terong kecil, belah dua
- Ambil Bumbu iris:
- Ambil 100 gr cabe hijau
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya:
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan Rimbang
- Ambil Tauco
- Ambil Kecombrang
- Siapkan Garam, gula, penyedap
Kuliner satu ini adalah menu sarapan dari Medan. Seporsinya terdiri dari lontong dengan sayuran kuah santan berwarna kuning kemerahan. Ditambah pula pelengkap mi, sambal teri, kacang goreng, dan tauco. Tauco, Taucu or Tauchu (Chinese: 豆醬; pinyin: dòujiàng; Pe̍h-ōe-jī: tāu-chiùⁿ) is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines.
Cara membuat Tauco Medan ala ida:
- Dipenggorengan, masukkan minyak secukupnya, tumis bawang merah Dan putih terlebih dahulu
- Masukkan telur Tempe, tunggu sampai setengah matang, masukkan tauco, cabe merah dan hijau, lengkuas, Salam, jahe, serai, kecombrang, rimbang, terong, masukkan sedikit air, lalu tutup sampai semua berubah warna
- Masukkan telur puyuh, garam, gula, penyedap. Koreksi rasa, tunggu air nya sedikit menyusut biar rasa bumbunya keluar semua
- Tadaa…siap dinikmati. Selamat mencoba ya bun
Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Hal ini berkat santan dan imbuhan tauco Medan. Bulir kedelai pada tauco Medan besar dan tekstur tauconya juga lebih pekat. Tauco ini tidak hanya ditambahkan pada kuah sayur labu siam saja, tetapi juga ditumis bersama cabai hijau besar hingga nyemek atau becek. Ternyata, Putri sudah menyiapkan bahan-bahan yang akan dipraktikkannya untuk memasak.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat tauco medan ala ida yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
