Sedang menemukan hal resep pindang daging tulang sapi khas palembang yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal pindang daging tulang sapi khas palembang yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang daging tulang sapi khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan pindang daging tulang sapi khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan istimewa.
KOMPAS.com - Pindang tak cuma bisa dibuat dengan bahan ikan. Sajian khas Palembang ini juga bisa dibuat dengan tulang iga sapi. Pindang tulang iga sapi khas Palembang memiliki kaldu sapi khas berpadu dengan gurihnya kuah asam pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan pindang daging tulang sapi khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang menggunakan 20 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang:
- Gunakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 500 gram tulang iga
- Sediakan 1 batang serai keprok
- Sediakan 2500 ml air untuk kuah
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 15 bh cabe rawit
- Ambil Asam Jawa 1000an
- Gunakan secukupnya Nanas
- Ambil Daun Kemangi
- Siapkan Kecap Manis secukupnya sesuai selera
- Ambil 2 SDM garam cicip jika kurang asin tambah
- Gunakan secukupnya Royco Sapi
- Siapkan Bumbu Dihaluskan/Tokok
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah Cabe Merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
Berikut ini kami bagikan Resep Pindang Tulang yang terdiri atas bahan, bumbu dan cara membuatnya. Cara memasak pindang tulang khas Palembang ini dimulai dengan cara mencuci potongan dari tulang atau iga daging sapi yang sebelumnya telah dipotong-potong, kemudian dicuci hingga bersih. Bila tulang sapi ini sudah bersih. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang:
- Cuci bersih daging dan tulang, iris2 sesuai selera, masukan ke dalam panci campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun salam, asam, nanas, dan tambahkan sedikit air (jadi seperti diungkap dulu) rebus selama 1 jam hingga daging sedikit lunak
- Lalu masukan sisa air rebus hingga air mendidih masukan cabe rawit, daun bawang, kecap manis, garam, Royco aduk rata, cicipin jika sudah pas angkat sajikan dengan potongan nanas segar dan daun kemangi
Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Pindang ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Palembang,Sumatera Selatan yang berupa olahan lauk bercitarasa khas. bahan yang dapat dijadikan bahan dasar lauk pindang adalah udang, daging atau ikan yg disajiakan dengan kuah panas asam, manis, pedas mirip tomyam dari Thailand. Resep Pindang Iga Sapi Khas Palembang Asam Pedas Nikmat - Indonesia ini memang kaya sekali akan budaya dan kulinernya yang begitu menggugah selera, dari Sabang sampai Merauke selalu ada menu kuliner khas yang menjadi ikon ditiap daerahnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan pindang daging tulang sapi khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
