mbak menginginkan ide resep sambal teri pete yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sambal teri pete yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal teri pete, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan sambal teri pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan spesial.
Lihat juga resep Pepes Nasi Bunga Telang Sambal Teri & Pete enak lainnya. Assalamu'alaikum temen" Hari ini aku udah masak teri Pete. Lihat juga resep Sambal Pete Teri Pedas enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal teri pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Sambal Teri Pete memakai 15 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Sambal Teri Pete:
- Ambil 15 buah cabe merah
- Gunakan 30 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang sereh, iris bulat kecil
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 papan petai, ambil buahnya
- Siapkan 50 gr teri medan, cuci bersih dan goreng sampai garing
- Ambil Garam
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Minyak goreng utk menumis
Tak jarang sambal pete jadi pilihan pendamping yang paling laris di rumah makan. Kalau membeli sambal yang satu ini, harganya memang cukup mahal dibanding variasi sambal lainnya. Masukkan teri dan petai ke dalam bumbu lalu aduk rata. Tambahkan daun jeruk dan buah tomat agar rasa sambal teri ini semakin nikmat.
step by step menyiapkan Sambal Teri Pete:
- Siapkan bahan, lalu rebus cabe, tomat dan bawang sampai layu sekitar 3 menitan.
- Lalu uleg atau blender semua bahan yg direbus tadi sampai halus. Beri sedikit garam saat nguleg. Tambahkan lengkuas dan geprek asal. Kalau sambel saya lebih suka diuleg walaupun agak pegel tangannya, tp cita rasa nya lebih pas gitu menurut saya..
- Setelah halus, masukkan minyak goreng dalam wajan lalu panaskan dengan api kecil, tumis sambal tadi sampai harum. Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan sedikit air.
- Lalu masukkan petai, aduk2 sampai agak susut airnya, lalu tambahkan teri medan yg sudah digoreng. Masukkan gula dan kaldu lalu koreksi rasa, garam bisa ditambahkan bila masih kurang. Karena tadi khan sudah pakai saat nguleg.
- Jadi deehhh… Saya masukkan dalam wadah tertutup supaya bisa disimpan dalam kulkas kalau sudah dingin.. Simple banget buat saya dan suami bawa bekal kerja.. Ga perlu beli diluaran. Lebih hemat dan higienis lg pandemi gini.. Hehehe..
Jika ingin ikan teri lebih empuk, kamu bisa menambahkan sedikit air dan memasak sambal teri hingga air menyusut atau asat. Sambal teri campur petai yang enak banget sudah matang dan siap untuk disajikan. Sambal teri punya berbagai varian rasa. Pete, Teri, Tomat, Cabe Merah, Cabe Kecil, Bawang Merah, Bawang Putih, Gula Refranisa. Ini makanan yang awet dan bisa dimakan kapan pun. endeuss banget tinggal dimasuk kedalam toples kedap. #dirumahaja Novi Maharestu Parwata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan sambal teri pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
