Sedang mencari inspirasi resep sambal tempoyak petai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempoyak petai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal tempoyak bilis petai sedia dimakan (dalam botol). Di negeri Pahang, masakan yang di gemari menggunakan tempoyak seperti ikan patin masak tempoyak dan pais. Sambal Ikan bilis tempoyakKredit : Datin Ismatia @ MasakwithpassionOlahan: Dapur Berasap Utube.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tempoyak petai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tempoyak petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tempoyak petai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Tempoyak Petai memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Tempoyak Petai:
- Sediakan 50 gm Cili Padi Merah dan hijau
- Gunakan Secukup rasa Garam
- Siapkan Serbuk pati ayam (Optional)
- Ambil Gula pasir (Optional)
- Gunakan 100 gm Tempoyak
- Gunakan 50 ml Air
- Gunakan 50 gm Bawang besar di hiris Nipis
- Sediakan 25 gm Ikan Bilis
- Siapkan 60 gm Isi Petai di belah 2
- Gunakan 50 ml Minyak Sayur untuk menumis
Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel). Sambal tempoyak memiliki rasa asam pedas, berasal dari sambal yang melewati proses fermentasi.
Cara membuat Sambal Tempoyak Petai:
- Sediakan semua bahan-bahan
- Tumbuk cili padi Merah, Cili Padi hijau,garam,gila pasir dan serbuk pati ayam (jika pakai).
- Masukan tempoyak dan air, gaulkan sebati.
- Panaskan Minyak Sayur, tumiskankan bawag besar sehingga layu, Masukan ikan bilis, tumiskan sehingga agak garing.
- Masukan cili tempoyak(Yang telah di tumbuk tadi), kacau sebati. Masukan Petai gaulkan sebati dan masak Selama 5 minit, sehingga pekat. Angkat dan sedia dihidangkan.
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘
Tumis udang atau ikan teri dan petai sebelum dicampurkan dengan sambal tempoyak. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia. Tempoyak is made by taking the flesh of durian and mixing it with some salt and kept in room. Siapkan saja yuk bahan-bahannya kalau kamu ingin membuat tempoyak di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tempoyak petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
