SOTO MEDAN simple
SOTO MEDAN simple

ibu terfikir ide resep soto medan simple yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan simple yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan simple, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan soto medan simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan soto medan simple sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat SOTO MEDAN simple menggunakan 25 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan SOTO MEDAN simple:
  1. Siapkan Bahan:
  2. Ambil 1/2 kg ayam bagian dada(direbus dulu kalo saya)
  3. Ambil Santan (me: 2 sachet santan Kara)
  4. Siapkan Tauge (direbus/dicelur sebentar)
  5. Siapkan Mihun (direndam air dingin/hangat)
  6. Ambil Daun seledri/daun sop (diiris untuk topping)
  7. Ambil Bumbu Halus:
  8. Sediakan 5 siung bawang merah
  9. Siapkan 7 siung bawang putih
  10. Sediakan 5 butir kemiri
  11. Gunakan 1 sdm ketumbar (kalo ketumbar bubuk 1 sdt)
  12. Sediakan 1 ruas jahe
  13. Ambil 2 ruas kunyit
  14. Ambil Bahan Cemplung:
  15. Gunakan 2 ruas lengkuas/laos (geprek)
  16. Gunakan 1 batang serai (geprek)
  17. Ambil 3 lembar daun salam
  18. Sediakan 2 lembar daun jeruk (optional)
  19. Sediakan 3 butir bunga lawang
  20. Siapkan 3-5 butir kapulaga
  21. Gunakan Daun bawang(iris kecil lalu cemplung jika kuah sudah mau masak)
  22. Gunakan Tomat(iris lalu cemplung jika kuah sudah mau masak)
  23. Ambil 1 sdt Garam
  24. Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk
  25. Siapkan 1 bungkus royco
Cara membuat SOTO MEDAN simple:
  1. Ayam yg sudah direbus tadi digoreng lalu disuwir kecil-kecil sesuai selera. Sisa air rebusan ayam tadi jangan dibuang yaa bun..
  2. Blender/uleg semua bumbu halus, lalu tumis.
  3. Rebus air sisa rebusan ayam tadi, lalu masukkan 2 sachet santan kara, aduk sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus, aduk terus jangan sampai pecah santan. Lalu masukkan semua bumbu cemplung tadi. Masukkan juga sisa tulang ayam goreng suwir kedalam kuah agar lebih terasa kaldunya.
  4. Lalu masukkan kaldu bubuk, lada dan garam, sambil di test rasa.
  5. Jika sudah pas rasa dan kuah sudah mulai matang dan mendidih lalu masukkan irisan daun bawang dan tomat.
  6. Penyajiannya: masukkan mihun kedalam mangkok, taburkan ayam suwir dan tauge, lalu siram dengan kuah, diatasnya taburkan daun seledri/daun bawang. Lebih nikmat disantap dengan perkedel/bakwan jagung.
  7. Selamat mencoba bunda-bunda, ini resep soto dari kota kelahiranku❤️

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak soto medan simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!