Anda sedang menggali buah pikiran resep peyek udang rebon yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek udang rebon yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Umumnya rempeyek atau peyek digoreng dengan adonan yang telah dicampur kacang tanah atau ikan teri. Namun, campuran udang rebon juga gak kalah nikmat, lho. Peyek udang rebon cocok disantap sebagai pelengkap makan nasi ataupun camilan.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek udang rebon, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya keperluan menyiapkan peyek udang rebon sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan peyek udang rebon sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Peyek udang rebon memakai 11 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Peyek udang rebon:
- Ambil 150 gram udang rebon
- Gunakan 500 gram tepung rose brand
- Siapkan 7 siung b.putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 bks royco
- Sediakan 1 telur
- Siapkan 500 mil air
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan Minyak tu menggoreng
Tambahkan santan, kening telur, dan daun jeruk. Lakukan sampai semua adonan habis, angkat, tiriskan dan peyek udang siap disajikan. Anda juga bisa menggunakan cetakan rempeyek yang dijual di pasaran agar hasil rempeyek bisa berukuran sama tipis dan sama besar. Udang segar bisa juga diganti dengan udang rebon.
Langkah-langkah membuat Peyek udang rebon:
- Cuci bersih udang rebon (kalo saya rendam pake air panas lalu bilas pake air dingin)
- Haluskan b.putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar.
- Siapkan wadah masukkan tepung, royco, udang rebon, bumbu yg sdh dihaluskan, telur, garam, dan air sedikit demi sedikit, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer, aduk sampai rata dan koreksi rasa.
- Panaskan minyak, tuang adonan dipinggir kuali lalu goreng sampai berwarna kuning dan matang
Pilihlah kunyit yang tua agar warna kuning peyek anda semakin cantik dan menarik. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya. Udang rebon, Tepung beras, tepung tapioka, tepung maizena, Air, telur, Daun jeruk (saya ngga pakai,ngga ada soalnya), bawang putih resep amellia.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak peyek udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
