mbak mencari inspirasi resep soto betawi yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto betawi, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil menjadi sangat enak.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai soto betawi yang siap dikreasikan. Anda membuat Soto Betawi menggunakan 32 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 500 ml kaldu sapi
- Gunakan 200 ml susu cair
- Ambil 2 sachet santan instan segitiga
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Ambil 2 biji kemiri bakar
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk
- Sediakan 2 biji kapulaga
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Gunakan 2 ruas jari kayu manis
- Ambil 2 biji bunga lawang
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1 batang serai panjang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan 1 sdm munjung krimer
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1 buah tomat, iris-iris kecil
- Ambil 1 buah jeruk nipis, belah-belah
- Sediakan 4 biji cabe rawit merah, iris halus
- Ambil 2 butir telur rebus, belah dua
- Sediakan Tempe goreng
- Gunakan Perkedel kentang
- Gunakan Kripik Kentang
- Ambil Emping Goreng
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Masak daging sapi hingga empuk. Iris kotak-kotak sesuai selera. Sisihkan kaldunya.
- Siapkan bahan-bahan lain soto. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri
- Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan kapulaga, bunga lawang, daun salam, serai cengkih, kayu manis. Tambahkan juga lada, kunyit, ketumbar, pala, jinten. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
- Siapkan kaldu, didihkan. Tambahkan bumbu tumis, susu, santan, garam, gula dan krimer. Aduk rata. Sesuaikan rasa. Masak hingga mendidih.
- Pindah ke mangkok saji, taburi bawang goreng Hidangkan bersama pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
