sampeyan mencari inspirasi resep nasi uduk betawi yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal nasi uduk betawi yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Info tentang Masakan dan Kue Khas Betawi,juga melayani pesanan Nasi Uduk betawi dan Soto Betawi. It can also be served as lunch/dinner, typically with ayam ungkep (fried chicken) , fried tempeh , fried tofu, and sambal terasi (shrimp paste chili sauce) on top of the egg. I have a soft spot for Nasi Uduk because it originated right here in Jakarta.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk betawi, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan nasi uduk betawi paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk betawi sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Betawi memakai 10 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Nasi Uduk Betawi:
- Gunakan 4 cup Beras
- Gunakan 500 ml Santan atau secukupnya sesuai dengan takaran masak nasi biasa
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (parut halus)
- Siapkan 1 ruas Jahe (parut halus)
- Sediakan 5 siung Bawah merah (parut halus)
- Sediakan 1 sdm Garam
- Sediakan 2 cm kayu manis (kira2)
- Sediakan 3 kembang lawang
- Gunakan 5 batang sereh
- Sediakan 8 daun salam
Resep Nasi Uduk Betawi - Makanan khas Betawi ini cocok sekali dijadikan menu sarapan. Lihat juga resep Nasi Uduk Bunga Telang enak lainnya. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Betawi:
- Siapkan bahan2 jahe, lengkuas, bawang merah yg sudah di parut. Siapkan panci kemudian Cuci beras & masukkan santan ke beras.
- Masukkan bahan parutan ke dalam panci beras yg sudah di campur dengan santan. Aduk rata. Kemudian masukkan daun salam dan sereh serta masukkan garam. Aduk rata & nyalakan kompor dengan api sedang.
- Masak beras sampai air santan menyusut. Sesekali di aduk supaya tidak gosong bawahnya. Siapkan kukusan.
- Setelah air menyusut & agak kering, pindahkan beras ke kukusan yang sudah di siapkan sebelumnya. Kukus beras kira2 30 menit. Sesekali di aduk supaya merata matangnya. Setelah 30 menit cek tekstur nasinya, kalau di rasa kurang matang bisa di lanjut kukusnya sampai sesuai tekstur yg di inginkan (jgn lupa cek airnya jgn sampai kering). Nasi uduk siap di hidangkan.
Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Nasi uduk Betawi berbeda-beda dalam penyajiannya, hal ini dikarenakan banyak sekali tempat di Betawi yang memiliki nasi uduk yang khas. Hanya saja umumnya nasi uduk Betawi menggunakan tambahan sambal kacang atau bumbu kacang. Sedangkan untuk lauk pauk pelengkapnya dapat pula disesuaikan dengan selera. Lauk pauk pelengkap nasi uduk Betawi terdiri.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat nasi uduk betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
