kamu mencari kreativitas resep soto bandung yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep paling enak di dunia.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan soto bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bandung memakai 18 kumpulan bahan dan 12 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Bandung:
- Ambil 250 gr tetelan (boleh diganti dengan daging bagian lain)
- Gunakan 2 buah lobak
- Siapkan 2 liter air
- Ambil Bumbu-Bumbu
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah serai memarkan
- Ambil 1/2 ruas jempol jahe memarkan
- Gunakan 1/2 ruas jempol lengkuas memarkan
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 batang seledri
- Gunakan 150 gr kacang kedelai
- Ambil 12 buah cabe rawit
step by step menyiapkan Soto Bandung:
- Iris kecil tetelan, sisihkan.
- Potong sesuai selera lobak. Agar lobak tidak pahit, bisa diberi 1/2sdt garam lalu remas-remas, diamkan beberapa saat, cuci, rebus, dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan lada. Sisihkan.
- Rendam kacang kedelai dengan 1/2sdt garam. Goreng hingga kuning kecoklatan.
- Iris daun bawang dan seledri.
- Rebus cabe rawit kemudian haluskan.
- Cuci bersih tetelan, rebus hingga air mendidih. Buang rebusan airnya, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, jahe, dan lengkuas hingga wangi. Masukan tetelan, aduk rata.
- Tambahkan air, disusul lobak. Masak hingga empuk.
- Masukan daun bawang, seledri, garam, dan kaldu. Koreksi rasa.
- Sajikan.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
