bapak menggali hal resep rempeyek kacang hijau yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek kacang hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rempeyek kacang tanah,kacang hijau dan udang rebon enak lainnya. Rempeyek comes in several versions: Teri (dried anchovies) Rebon (small thin shrimp) Ebi (dried shrimp) or Lentil (kacang hijau) But the most common version (the one we shared today) is Rempeyek kacang (with peanuts) Did you make this? Tell us how it came out or how you tweaked it.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari rempeyek kacang hijau, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya keperluan menyiapkan rempeyek kacang hijau top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan rempeyek kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rempeyek kacang hijau menggunakan 14 jenis bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rempeyek kacang hijau:
- Ambil 1 kg tepung beras
- Ambil 1/4 kg tepung tapioka
- Sediakan 1/4 kg kacang hijau
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Kencur
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan Penyedap rasa
Rempeyek Kacang Hijau ini diadun menggunakan ramuan tepung bersama rempah terpilih menjadikannya sangat rangup dan enak. Rempeyek kacang hijau dan bayam. foto: Instagram/@regunancha. Ditanggung rempeyek akan renyah dan tahan lama atau tidak mudah melempem. Tip: Topping atau isi rempeyek bisa anda variasi dengan bahan lain sesuai selera, misal dengan kacang ose atau kedelai hitam, kacang hijau dll.
Langkah-langkah membuat Rempeyek kacang hijau:
- Cuci bersih dan rendam kacang hijau minimal 3 jam. Tiriskan.
- Haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit dan kencur.
- Iris daun jeruk kecil².
- Masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, daun jeruk, bumbu halus, garam, penyedap rasa, kaldu bubuk dan air. Aduk rata jangan terlalu encer supaya kacang hijau nempel di adonan.
- Panaskan wajan sampai keluar asap baru masukkan minyak goreng supaya adonan tidak lengket di wajan.
- Ambil adonan 1 sendok sayur, beri kacang hijau.
- Tuang di pinggiran wajan. Siram-siram dengan minyak panas. Biarkan lepas sendiri. Atau bantu lepas sedikit.
- Goreng hingga kecoklatan. Jangan dibalik.
- Angkat, tiriskan dan sajikan.
Tuang adonan dipinggir wajan yang berisi minyak panas sedang. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Namun, Rudy Choirudin berbagi resep cara membuat Rempeyek Kacang Hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Rempeyek kacang hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
