ibu menggali petunjuk resep soto sederhana yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sederhana yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan soto sederhana paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan istimewa.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Sederhana menggunakan 18 bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Soto Sederhana:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 kubis ukuran kecil
- Ambil 4 buah mie kaca (mie putih)
- Siapkan secukupnya Kecambah kacang hijau
- Gunakan secukupnya Daun bawang & seledri
- Gunakan Bawang merah goreng (untuk taburan)
- Siapkan Bahan ulek :
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 biji kemiri
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 ruas jari kunir panjang
- Sediakan 2 ruas jahe (geprek saja)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Sediakan Garam kurleb 2 sdm/ sesuai selera
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Daun salam & daun jeruk
Cara menyiapkan Soto Sederhana:
- Cuci bersih ayam lalu potong2.
- Haluskan semua bumbu, setelah halus sisihkan.
- Geprek jahe, lengkuas & serai.
- Dalam wadah lain, siapkan panci, beri air lalu didihkan.
- Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan bumbu yg d geprek dg daun salam dan juga daun jeruk.
- Setelah bumbu matang dan wangi masukkan ayam.
- Aduk2 sebentar. Beri air.
- Setelah air dalam panci mendidih, masukkan ayam dan bumbu soto kedalam panci.
- Rebus kurang lebih 25 menit.
- Sambih menunggu ayam dan kuah soto matang rebus mie putih kurleb 5 menit. Setelah itu matikan api, tiriskan lalu sisihkan.
- Cuci bersih kubis, daun bawang dan seledri lalu potong2 sesuai selera, cuci bersih. Cuci pula kecambahnya. Sisihkan.
- Koreksi rasa kuah. Setelah sedap. Matikan.
- Ambil ayamnya. Lalu goreng sebentar.
- Susun dalam mangkok : nasi, mie, kubis, kecambah, dan suwiran ayam.
- Taburi dg daun bawang dan seledri juga bawang goreng.
- Siram dg kuah yg masih panas.
- Beri topping sesuai selera (bisa telur rebus/bakso ya bunda).
- Soto sederhana siap dinikmati. 😍😍
- NB : cara membuat sambal cukup dg merebus cabai beberapa biji, setelah matang uleg cabainya tanpa bumbu apapun. Sabal sudah siap untuk digunakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
