mbak menemukan buah pikiran resep soto ayam yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian paling enak di dunia.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda membuat Soto Ayam memakai 34 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bumbu tambahan (boleh diskip)
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1 biji pekak
- Ambil 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 2 biji cengkeh
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 100 gr soun, rendam air panas
- Sediakan 100 gr taoge, rendam air panas
- Sediakan 100 gr kol, iris halus
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, diiris iris
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 batang seledri, iris halus
- Gunakan 1 sdm sambal kecap
Cara membuat Soto Ayam:
- Siapkan bahan. Rebus ayam hingga matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bersama daun salam, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Bumbui dengan kunyit bubuk, ketumbar, pala, lada, garam, gula dan bumbu-bumbu lainnya. Sesuaikan rasa. Masak hingga mendidih.
- Sisihkan ayam, goreng sebentar, lalu suwir-suwir. Siapkan pelengkap lainnya.
- Sajikan soto bersama nasi dan semua pelengkap. Lebih nikmat lagi jika ada lauk gorengan & sate telur puyuh atau sate kerang. Hihihi…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
