bapak menggali petunjuk resep soto betawi yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal soto betawi yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan soto betawi yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi menggunakan 24 yang harus di ingat dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto betawi:
- Gunakan 1/2 Kg daging yang sudah dipotong kecilkecil
- Gunakan 1/2 kg paru
- Sediakan 2 buah Kentang
- Sediakan Emping
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Tomat
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Santan kara 2 buah yang 65ml
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 7 butir bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 cm lengkuas (digeprek)
- Sediakan 2 cm jahe (digeprek)
- Gunakan 5 buah cengker
- Gunakan 1 sdt jinten bubuk
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil Sambal cabe
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah
step by step menyiapkan Soto betawi:
- Rebus daging sampai empuk kalau pakai presto 25menit masukan salam sereh
- Rebus paru sampai empuk masukan salam, sereh, garam, kaldu jamur
- Blender semua bumbu halus, tumis hingga benar2 wangi dan tanak agar tidak ada bau langu, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis
- Rebus air 2liter, masukan bumbu halus yang sudah ditumis, masukan daging yang sudah di presto, santan kara masak sampai mendidih lalu bumbui garam, gula, sedikit lada, kaldu jamur
- Rebus cabai rawit merah lalu blender hingga halus
- Goreng kentang yang sudah di potong dadu
- Hidangkan soto betawi ditambah toping daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis dan sambal
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
