mbak melihat kreativitas resep pindang ikan ala palembang yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan ala palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pindang ikan ala palembang, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan pindang ikan ala palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil spesial.
Lihat juga resep Pindang ikan patin khas palembang enak lainnya. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se. Selain menu pindang ikan, juga menu Ayam Bakar dan Ikan Bakar.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang ikan ala palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan ala Palembang menggunakan 20 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Ikan ala Palembang:
- Sediakan 1/2 kg ikan segar potong potong
- Gunakan 1 liter air panas
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 buah tomat, potong 4 bagian
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Ambil Secukupnya cabe
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 biji kemiri
- Ambil Bahan tambahan :
- Ambil 1 btg serai geprek
- Sediakan 2 cm jahe iris
- Ambil 2 cm laos, iris
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga memiliki rasa bumbu yang sangat berkesan. Olahan ikan patin paling populer di Palembang adalah pindang patin," kata Gubernur Sumatera Selatan, Herman Deru saat presentasi di kesempatan tersebut. Selama ini, ikan patin masih diproduksi secara tradisional sehingga tidak tahan lahan. Ada beragam jenis bahan baku pindang yang disajikan, salah satunya pindang ikan salai.
Cara membuat Pindang Ikan ala Palembang:
- Tumis bahan tambahan dan bumbu halus hingga harum
- Masukkan 1 liter air panas. Aduk2.
- Tambahkan gula merah dan merica. Aduk rata
- Masukkan ikan segar. Masak hingga matang. Tutup
- Tambahkan cabe utuh dan potongan tomat, garam dan kaldu ayam bubuk. Cek rasa
Ikan salai sendiri berasal dari ikan sungai maupun laut, yang sudah melalui proses pengasapan. Semangkuk Pindang Ikan Palembang ini pasti disuka keluarga. Apalagi dihidangkan sebagai lauk makan siang di akhir pekan. Ikan tenggiri bertekstur lembut dengan kuah yang segar ini jelas tidak bisa dilewatkan begitu saja. Ibu kota Sumatera Selatan ini punya banyak menu olahan pindang, misalnya pindang tulang, pindang ikan baung, pindang gabus, hingga pindang telur ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan pindang ikan ala palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
