Kue Lidah Kucing Tipis Renyah
Kue Lidah Kucing Tipis Renyah

Lagi terfikir tentang resep kue lidah kucing tipis renyah yang lezat?. Cara merencanakannya memang . sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kue lidah kucing tipis renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lidah kucing tipis renyah, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan kue lidah kucing tipis renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil paling enak di dunia.

Saat dikeluarkan dari oven, kue memang akan terasa lunak bila ditekan. Segera simpan kue dalam wadah kedap udara setelah dingin agar tetap renyah. Bisa menggunakan loyang khusus kue lidah kucing jika punya.

langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lidah kucing tipis renyah yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Kue Lidah Kucing Tipis Renyah memakai 7 bahan dan 13 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lidah Kucing Tipis Renyah:
  1. Siapkan 38 gr putih telur
  2. Sediakan 70 gr gula halus
  3. Siapkan 105 gr terigu
  4. Siapkan 50 gr margarin
  5. Siapkan 75 gr butter (kalau tidak ada, full margarin gapapa)
  6. Gunakan 30 gr maizena
  7. Ambil 7 gr susu bubuk

D engan tips-tips berikut ini, membuat lidah kucing yang tipis, super renyah, dan meleleh di mulut tidak mustahil. Kue berbahan dasar putih telur ini sebenarnya gampang untuk dibuat. Namun, membuat cita rasanya ekstra itulah yang membutuhkan teknik tersendiri. Awalnya, lidah kucing dibuat polos saja.

step by step menyiapkan Kue Lidah Kucing Tipis Renyah:
  1. Campur tepung terigu, maizena dan susu bubuk, ayak jadi satu
  2. Mixer dengan kecepata tinggi : margarin, butter dan gula halus sampai putih mengembang
  3. Tambahkan putih telur, mixer lagi 5 menit
  4. Masukkan campuran tepung yang sudah di ayak, mixer sebentar sampai rata, matikan mixer
  5. Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga, gunting ujungnya
  6. Panaskan oven, oven saya 180dc
  7. Oles loyang lidah kucing dengan mentega
  8. Semprotkan adonan ke loyang lidah kucing 1 garis per lubang cetakan, tidak perlu penuh/diratakan. Isi tiap lubang cetakan sampai penuh
  9. Panggang dalam oven yang sudah panas 30-40menit.
  10. Saya panggang dengan panas 180dc, 30 menit.
  11. Kalau menggunakan 2 baris rak dalam oven, 15 menit panggang, kemudian tukar posisi baris atas bawah, panggang lagi 15 menit supaya warna coklat lebih rata
  12. Setelah matang, segera lepaskan kue dari loyang, taruh dalam nampan/piring lebar untuk didinginkan terlebih dulu
  13. Setelah suhu ruang, baru susun dalam toples

Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini. Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Pencinta keju juga bisa menambahkan taburan keju di atas lidah kucing.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Kue Lidah Kucing Tipis Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!