sampeyan merasakan petunjuk resep soto bening dengan kepala ayam yang lezat?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening dengan kepala ayam yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari soto bening dengan kepala ayam, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau hendak menyiapkan soto bening dengan kepala ayam delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan paling enak.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai soto bening dengan kepala ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto bening dengan kepala ayam memakai 18 bahan dan 12 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto bening dengan kepala ayam:
- Sediakan 4 kepala ayam
- Ambil 1 dada ayam
- Sediakan 1/4 tauge rebus setengah matang
- Ambil 2 tomat
- Sediakan 2 daun bawang
- Ambil 4 seledri
- Ambil 2 daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 daun salam
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Sediakan 1,5 kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1/4 sdm merica bubuk
- Ambil 1/4 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 2 lt air
- Sediakan secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Minyak sayur
Langkah-langkah membuat Soto bening dengan kepala ayam:
- Rebus kepala ayam dan dada ayam dengan 2lt air, dan masukan 1 bawang putih geprek. Rebus hingga matang
- Potong daun bawang dan tomat menjadi beberapa bagian
- Rajang daun seledri dan sisihkan
- Haluskan bumbu dengan blender : 3 bawang putih, 3 bawang merah, 1,5 kemiri, ¼ sdm merica dan ketumbar, 1cm jahe
- Panaskan 3sdm minyak sayur dalam wajan. Masukan bumbu halus, potongan daun bawang, batang sereh,daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga matang
- Masukan sedikit air agar bumbu tanak dan aduk2 sebentar
- Tuangkan bumbu halus dalam panci yg berisi dada ayam dan kepala ayam, masukan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera, kemudian aduk2 sebentar. Tunggu hingga mendidih
- Keluarkan dada ayam dan tiriskan
- Masukan potongan tomat pada kuah soto, dan biarkan hingga mendidih ± 10Menit
- Sembari menunggu kuah soto. Goreng dada ayam lalu suir2 dan sisihkan
- Koreksi rasa kuah soto ayam.jika sudah sesuai selera matikan api
- Soto ayam siap diracik. Masukan nasi, touge, daun seledri, suiran ayam, dan beri 1 kepala ayam lalu siram dengan kuah soto. Silahkan dinikmati ketika masih hangat
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Soto bening dengan kepala ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
