Anda sedang mencari ide resep sambal udang petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal udang petai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal udang petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Petai (or stink bean) is one of the weirdest and stinkiest bean around, not for the faint hearted for sure. Be sure to brush your teeth afterwards if you still need to interact with other human beings. Terima kasih sebelumnya buat teman teman yang telah memberikan support kepada channel saya " Nina Bobo Vlog " semoga kita semua selalu didalam lindungan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal udang petai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal udang petai menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal udang petai:
- Sediakan 2 cawan Cili kering pedas - direbus dan dicuci,buang biji- kisar
- Gunakan 5 biji bawang merah - kisar
- Ambil 3 ulas bawang putih - kisar
- Ambil 1/2 cawan air - untuk mengisar
- Ambil 18 ekor Udang sederhana besar - bersihkan dan ketepikan
- Siapkan 1 biji bawang Holland - potong bulat
- Siapkan 2 papan petai / 20 biji petai
- Sediakan 1 tsp Garam Pink
- Sediakan 2 tsp Gula Melaka
- Siapkan 1/2 cawan air
- Ambil 1 tsp pes asam jawa
- Siapkan 3/4 cawan Minyak - untuk menumis
Bahan bahan: Udang - lumur garam dan serbuk kunyit Akhir sekali, masukkan petai dan bawang besar. Jangan masak lama kerana kita mahu petai yang. Sebut sahaja resepi sambal udang, terus terbayang udang-udang besar yang bersalut dengan sambal. Guna pula udang galah atau udang harimau.
Cara menyiapkan Sambal udang petai:
- Sediakan bahan yang diperlukan.Cili kering yang telah direbus dan dibersihkan kemudiannya dikisar bersama bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air.Ketepikan.
- Sediakan kuali dan masukkan minyak.Bila minyak sudah panas,masukkan cili kering yang telah dikisar tadi.Tumis hingga naik minyak.Kemudian,masukkan pes asam jawa.
- Tumis sebentar,kemudian masukkan udang.Goreng sebati.Kemudian,masukkan air.
- Masukkan garam dan gula melaka.Rasakan sambal cukup masam,masin dan manisnya.Potong bulat bawang holland dan petai dipotong dua.Masukkan dua bahan ini ke dalam sambal udang.
- Masak hingga sambal dan udang sebati dan terbit minyak - bermakna sambal sudah siap dimasak dan bolehlah ditutup apinya.
- Sambal Udang Petai sudah sedia untuk dihidang.Selamat mencuba 😉
Resep sambal udang petai - Makan nasi atau makan apa saja kalau tanpa sambal terasa kurang nikmat,karena sambal tambah menambah nafsu makan. This video is done for SheelyCookware in promoting their cast iron products. One of the product is their top-selling wok. We decided to use Malay traditional cuisine… Sambal Petai Udang. Stir fried prawn with some hot oil till change colour, set aside.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal udang petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
