ibu merasakan hal resep nasi uduk betawi semur daging yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk betawi semur daging yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk betawi semur daging, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk betawi semur daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan paling enak di dunia.
Anda bisa menyajikannya untuk kumpul keluarga di rumah terlebih di bulan Ramadan ini. Sajikan menu ini dengan nasi uduk sebagai paduan sempurna. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai nasi uduk betawi semur daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi uduk betawi semur daging menggunakan 24 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Nasi uduk betawi semur daging:
- Gunakan 1 1/2 kg beras (me merk cap koki)
- Ambil 1 1/2 butir kelapa parut total air dan perasan kelapa 1500ml (peras pisah yang kental dan encer)
- Ambil 5 batang serai (geprek bagian putih)
- Sediakan 8 lembar Daun salam
- Gunakan 3 jempol lengkuas
- Siapkan 2 jempol jahe
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan Bihun goreng
- Gunakan 1 bungkus bihun cap jagung
- Siapkan Irisan kol
- Siapkan 1000 ml air untuk merebus
- Gunakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 6 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 1/2 sdt merica (haluskan/pakai yg bubuk)
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kecap manis (sesuaikan ingin warna cokelat atau gelap)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Orek tempe kering (me skip)
- Ambil Sambel kacang (resep menyusul)
- Siapkan Bakwan sayur crispy
- Siapkan Emping goreng
Tidak sampai dua jam, Semur Daging Betawi ini sudah terhidang cantik di atas meja. Resep Semur Daging - Semur daging merupakan makanan nusantara yang sangat popular di kalangan masyarakat. Apalagi di pulau Jawa terutama di daerah Sunda. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang lezat dan nikmat.
Cara membuat Nasi uduk betawi semur daging:
- Cara nasi uduk: Cuci bersih beras, lalu tiriskan. Siapkan panci menanak nasi didihkan, setelah mendidih masukkan beras kukus kurang lebih 24menit hingga kaku.
- Didihkan perasan santan&air 1500ml, masukkan serai,daun salam lengkuas, jahe, dan garam. Api sedang aduk terus hingga mendidih, koreksi rasa (hingga asin, karena beras/nasi itu kan manis ya jd sesuaikan tingkat kegurihan nasi uduknya).
- Setelah mendidih dan wangi, ambil santan 350ml sisihkan. Masukkan beras yg sudah dikukus, aduk merata bersamaan dengan santan. Hingga menyusut, jika dirasa kurang air tambahkan sisa santan yg tadi disisihkan. Lalu kukus kembali, dengan kukusan dan air dipanci sesuaikan ya. Kukus hingga matang kurang lebih 30menit. Nasi uduk wangi siap dihidangkan😋
- Bihun goreng: Rebus air dan beri 2sdm minyak, masukkan bihun rebus hingga lunak angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan irisan ko dan beri air putih, lalu tambahkan garam kaldu dan kecap aduk hingga kol layu. Air menyusut dan koreksi rasa lalu hidangkan dengan nasi uduk😋 Penampakan foto dengan orek (tempe, ini pembuatan sebelumnya😬)
- Cara penyajian: Tata nasi pada piring yang sdh diberi alas daun, beri bihun goreng, semur daging, bakwan sayur, sambel kacang dan emping. (Biasanya aku pakai orek tempe, kali ini mau yg cpt aja masaknya jadi skip orek tempenya😃). Selamat mencoba😋❣️
Dengan rempah-rempah tradisional yang ada di dalamnya membuat masakan ini tidak asing lagi bagi kita. Terutama bagi orang-orang yang memburu masakan nusantara. Jakarta - Penggemar nasi uduk Betawi bisa puaskan selera di warung makan ini. Ada bihun, empal goreng dan semur jengkol nikmat sebagai lauk pendamping nasi. Hanya saja umumnya nasi uduk Betawi menggunakan tambahan sambal kacang atau bumbu kacang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk betawi semur daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
