Soto Ayam Ambengan
Soto Ayam Ambengan

Lagi mencari tentang resep soto ayam ambengan yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam ambengan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto ayam ambengan, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ambengan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan paling enak di dunia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam ambengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ambengan menggunakan 33 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Soto Ayam Ambengan:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Siapkan 1,5 liter air
  3. Ambil ——————-
  4. Sediakan 🌻 Bumbu Cemplung:
  5. Sediakan 2 batang sereh, geprek
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  9. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
  10. Ambil Secukupnya garam
  11. Gunakan Secukupnya gula pasir
  12. Gunakan ——————-
  13. Sediakan 🌻 Bumbu Halus:
  14. Siapkan 10 siung bawang merah
  15. Gunakan 6 siung bawang putih
  16. Gunakan 2 ruas kunyit bakar
  17. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  18. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
  19. Gunakan 6 butir kemiri sangrai
  20. Sediakan ——————–
  21. Sediakan 🌻 Bubuk Koya:
  22. Gunakan 2 buah kerupuk udang besar
  23. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
  24. Ambil 2 sdm bawang putih goreng
  25. Gunakan ——————–
  26. Sediakan 🌻 Bahan Pelengkap:
  27. Sediakan 4 butir telur rebus
  28. Sediakan Secukupnya kol iris
  29. Gunakan Soun, seduh lunak
  30. Ambil Secukupnya irisan daun bawang seledri
  31. Gunakan Jeruk nipis
  32. Siapkan Kecap manis
  33. Siapkan Sambal rawit merah
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Ambengan:
  1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus ayam bersama bumbu cemplung sampai ayam matang dan keluar kaldunya.
  2. Angkat ayam lalu goreng. Suwir-suwir daging ayamnya (Saya skip proses menggorengnya, langsung suwir saja)
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan mengering.
  4. Masukkan bumbu halus ke dalam kuah rebusan kaldu. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Kuah soto siap digunakan.
  5. Buat koya dengan menghaluskan semua bahan koya. Saya pakai blender biar cepat.
  6. Siapkan mangkok. Letakkan soun, kol iris, dan potongan telur rebus lalu siram dengan kuah soto. Beri irisan daun bawang seledri, beri perasan jeruk nipis, sambal dan kecap manis. Terakhir tambahkan koya bubuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ambengan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!