Soto Banjar
Soto Banjar

kamu merasakan hal resep soto banjar yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal soto banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto banjar, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar memakai 36 kumpulan bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Banjar:
  1. Siapkan 4 ekor ayam kampung
  2. Sediakan 3,1 /2 kg beras siam
  3. Sediakan Bumbu halus:
  4. Sediakan ✓500gram bawang merah
  5. Ambil ✓200gram bawang putih
  6. Siapkan ✓50 gram jahe
  7. Ambil ✓1,5 sdm Kas²
  8. Sediakan ✓1 biji Pala
  9. Gunakan 100 gram bawang putih goreng untuk taburan jika kuah sudah matang
  10. Sediakan 2 buah bawang bombai uk agak besar tumis dengan sedikit minyak
  11. Ambil Bumbu cemplungan:
  12. Gunakan ✓1 bks merica bubuk
  13. Gunakan ✓10 bksRoyco Ayam
  14. Gunakan ✓4 maggi blok sapi
  15. Ambil sesuai selera ✓garam
  16. Sediakan sesuai selera ✓petsin
  17. Siapkan ✓5 batang bunga sisir
  18. Gunakan ✓5-7 buah cengkeh
  19. Sediakan ✓1 telunjuk kayu manis
  20. Gunakan ✓5 biji kapulaga arab
  21. Gunakan ✓50 gram margarin
  22. Gunakan ✓300 ml susu Epaporasi
  23. Ambil ✓Daun pray jawa
  24. Gunakan Bahan pelengkap:
  25. Sediakan ✓ suun
  26. Sediakan ✓wortel
  27. Gunakan ✓daun seledri
  28. Ambil ✓bawang goreng
  29. Siapkan ✓ prekedel kentang/singkong
  30. Gunakan ✓kecap
  31. Sediakan ✓jeruk limau/jeruk nipis
  32. Gunakan ✓sambal:
  33. Ambil bawang putih,bawang merah,cabe rawit,hati ayam,garam,petsin,gula
  34. Gunakan Minyak untuk menumis
  35. Ambil ✓Kerupuk
  36. Gunakan ✓Telur ayam/Telur itik
Cara membuat Soto Banjar:
  1. Masak nasi soto
  2. Buat bumbu halus dengan cara di blender atau ulek,ini aku tambahkan sedikit daun seledri biar ada hijau²nya sedikit hiii
  4. Presto ayam selama 15 menit,masukan kunyit garam dan bawang putih yang sudah di ulek..angkat tisikan jika sudah dingin suir² ayam lalu kukus
  5. Membuat kuah: rebus air di dalam panci,masukan kaldu ayam,ceker ayam rebusan tadi,potong² daun pray yang sudah dicuci terlebih dahulu,masukan bahan cemplungan biarkan hingga mendidih..lalu masukan margarin,susu epaporasi, tumisan bawang bombay garam,petsin,royco,lada bubuk jika sudah dirasa cukup matikan kompor,,,masukan remukan bawang putih goreng.
  6. Membuat sambal: haluskan bawang²an iris kecil hati ayam masukan wajan masukan garam,petsin,gula biarkan hingga airnya menyusut,,lalu masukan minyak masak hingga dirasa cukup.
  7. Rendam suun,lalu tiriskan..wortel kupas kulitnya potong korek lalu kukus sebentar saja
  8. Siapkan bahan pelengkap lainnya seperti prekedel singkong,dan krupuk,perasan jeruk nipis dan kecap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!