Lagi mencari inspirasi resep sambal udang petai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal udang petai yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal Udang and Petai (prawn and petai sambal) Print Recipe. A recipe from Ramael Scully's Curry crash course. Place all the ingredients for the spice paste in a food processor and blitz.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang petai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal udang petai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal udang petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Udang Petai memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Udang Petai:
- Ambil 2 ulas bawang merah
- Siapkan 3 ulas bawang putih
- Siapkan 1 labu bawang besar (dikisar halus)
- Gunakan 3 sudu besar cili kisar (ikut kepedasan yang diinginkan)
- Ambil 2 sudu makan sos cili
- Sediakan 400 gm udang
- Gunakan 200 gm petai
- Ambil 1 tsp garam
- Ambil 1 1/2 tbsp gula
- Siapkan 1 keping asam keping
- Ambil 1/2 inci Belacan
- Siapkan 2 tbsp Minyak
- Gunakan 1 cawan air
Give it a go and let me know how you went! Petai (stink bean) is one of my favourite bean, especially cooked with sambal prawn, super yummy! And this bean has very good health benefits, read here to understand more. Usually I like to cook Petai with sweet sambal tumis, it is very quick to use this sweet sambal tumis to cook a plate of yummy Sambal Udang Petai.
Cara membuat Sambal Udang Petai:
- Panaskan minyak,tumis bawang putih dan bawang merah hingga agak layu.Masukkan cili kisar+bawang besar +sos tomato +belacan + air + asam keping, biar hingga pecah minyak.
- Masukkan gula + garam(ikut kepedasan dan kemanisan yang diinginkan)+ petai dan biar sekejap hingga petai agak masak..
- Masukkan udang,kacau sebati dan biar sehingga udang masak..jangan terlalu lama dan biar agak kering sedikit, tutup api. Sedia untuk dihidang.
But sometime when I run out of sweet sambal tumis and have yet to cook a new. Sambal Udang Petai - Shrimp and Stink Bean in Chili Sauce. Petai (or stink bean) is one of the weirdest and stinkiest bean around, not for the faint hearted for sure. Be sure to brush your teeth afterwards if you still need to interact with other human beings. Sambal udang petai (spicy chili gravy with prawn and stink bean).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal udang petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
