ibu terfikir petunjuk resep soto ayam lamongan yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang . apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya ada hal menyiapkan soto ayam lamongan enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda membuat Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 500 gr ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Sejumput jinten
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 1 bks kaldu jamur @3 gr
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bahan koya :
- Gunakan 10 kerupuk udang
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
- Sediakan Sambal :
- Gunakan 4 butir kemiri (goreng)
- Sediakan 20 buah cabe rawit (rebus sampai lunak)
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan)
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Daun bawang iris2
- Ambil Seledri iris2
step by step menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya
- Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,
- Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam
- Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng
- Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng
- Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
