ibu mencari ide resep soto seger khas boyolali yang lezat?. Cara merancangnya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal soto seger khas boyolali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto seger khas boyolali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan soto seger khas boyolali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan paling enak di dunia.
urutan ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto seger khas boyolali yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Soto Seger khas boyolali memakai 30 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Soto Seger khas boyolali:
- Gunakan 500 gr ayam (dada/paha)
- Gunakan 200 gr toge (panjang)
- Sediakan Bahan kuah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Gunakan 1 buah kapulaga
- Ambil 1 potong kecil pala
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Ambil Sejumput jinten
- Sediakan 1 buah cengkeh
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 1 cm Kunyit (bila suka)
- Sediakan 2 cm jahe (geprek)
- Siapkan Laos secukupnya (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam
- Gunakan Royco
- Siapkan Penyedap
- Ambil Gula pasir
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Seledri (saya ganti daun bawang cz anak & suami gak suka seledri)
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis / cuka makan
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Seger khas boyolali:
- Potong ayam beberapa bagian, cuci bersih, rebus, bumbui kemudian goreng (jgn terlalu kering)
- Rendam toge dengan air panas, diamkan sebentar hingga layu, angkat, tiriskan
- Didihkan air, masukan tulang ayam (balungan untuk kaldu)
- Masukan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, laos (lengkuas) geprek, kayu manis & sereh ke dalam rebusan air
- Haluskan bumbu kuah seperti merica, ketumbar, kencur, kunyit, bawang merah, bawang putih, kapulaga, pala, jinten & cengkeh
- Setelah bumbu halus siap.. gongso (tumis) bumbu hingga kecoklatan & bau harumnya keluar (minyaknya sedikit saja ya) kemudian tuang bumbu ke dalam rebusan air kaldu tadi..
- Tambahkan garam, gula, penyedap & royco ke dalam air kuah.. koreksi rasa tunggu hingga mendidih
- Sajikan dengan cara menyusun nasi putih, toge, ayam, seledri, bawang goreng & kemudian siram dengan kuah.. soto siap di nikamati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Soto Seger khas boyolali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
