saudara mengetahui kreativitas resep soto betawi kuah santan + susu yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal soto betawi kuah santan + susu yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan + susu, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah santan + susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil paling enak di dunia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan soto betawi kuah santan + susu sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Soto Betawi Kuah Santan + Susu menggunakan 33 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi Kuah Santan + Susu:
- Ambil 400-500 gr daging sapi dan jeroan (me:paru, hati, babat)
- Ambil 130 ml santan instan (me: sunkara segitiga 2 bungkus)
- Gunakan 100 ml susu cair full cream
- Sediakan 1/2 bonggol gula merah
- Siapkan 1 sdm margarin (opsional)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan Bahan cemplung
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 5 cm batang kayu manis
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 5 butir cengkeh
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Acar timun
- Sediakan Tomat, potong-potong
- Ambil Kentang rebus, potong-potong
- Gunakan iris Daun bawang,
- Siapkan Emping
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan + Susu:
- Rebus daging dan jeroan hingga mendidih, buang kotoran air rebusan.
- Rebus lagi daging hingga empuk (saya pakai panci presto).
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu cemplung.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bumbu cemplung.
- Masukkan bumbu dalam rebusan daging, aduk hingga tercampur rata. Panaskan lalu masukkan gula merah dan santan, aduk hingga mendidih. Lalu masukkan susu cair, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa, beri margarin agar lebih gurih.
- Untuk penyajian, tambahkan kentang rebus dan tomat yang sudah dipotong dalam mangkok. Siram dengan soto betawi, taburkan irisan daun bawang, bawang goreng, emping dan acar timun. Bisa ditambahkan perasan jeruk nipis, kecap dan sambal cabai rawit jika suka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan + susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
