mbak menggali ide resep soto daging & babat kuah santan yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging & babat kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto daging & babat kuah santan, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan soto daging & babat kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah soto daging & babat kuah santan yang siap dikreasikan. Anda membuat Soto Daging & Babat Kuah Santan menggunakan 26 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Soto Daging & Babat Kuah Santan:
- Siapkan 250 gr daging sapi dengan lemak
- Siapkan 250 gr babat
- Sediakan 2 bh tomat
- Gunakan 2 bh kentang
- Sediakan 4 btr telur rebus
- Gunakan 2 sachet kaldu bubuk sapi
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 2 sdt gula
- Gunakan 3 btg daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis/cuka (me : cuka)
- Sediakan 1500 ml santan encer
- Siapkan 500 ml santan kental
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 5 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan Bahan Cemplungan
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 btg sereh geprek
- Sediakan 2 btr kapulaga
Cara menyiapkan Soto Daging & Babat Kuah Santan:
- Cuci bersih daging dan babat, lalu didihkan air 1lt, setelah mendidih masukan daging dan babat, beri 2 lembar daun salam, utk menghilangkan bau sapi nya. Masak dgn api sedang cenderung kecil, tutup pancinya biar kan hingga air menyusut setengah
- Sambil menunggu daging dan babat empuk, Haluskan dengan di blender, bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak, masukan bahan cemplungan.
- Setelah bumbu matang dan mengeluarkan wangi, tuang santan encer, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukan santau kental, tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Tes rasa sesuai selera
- Sambil menunggu kuah soto mendidih, usahakan jgn sampai santan pecah ya. Kupas kentang dan cuci, lalu goreng kentang, matang angkat sisihkan
- Lalu rebus telur dan potong2. Siap kan semua bahan2 yg sudah matang. Ambil mangkok masukan bahan2 pelengkap soto (kentang, telur,tomat, daun bawang, bawang goreng, daging babat) siram dengan kuah santan dan tambahkan cuka 1 sdt (boleh ganti dgn jeruk nipis) Soto siap di sajikan. Rasanya enak gurih, seger. 😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Soto Daging & Babat Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
