Anda sedang mencari kreativitas resep soto ayam khas padang yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto ayam khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya mau menyiapkan soto ayam khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan istimewa.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai soto ayam khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Khas Padang memakai 24 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Soto Ayam Khas Padang:
- Ambil 4 potong dada ayam
- Siapkan 1/2 bungkus besar Soun
- Gunakan Bahan halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1/4 biji pala
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Ambil Bahan tambahan:
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 batang serai, geprek
- Siapkan 3 batang daun bawang (sy lupa 😄😄)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 3 sdm minyak (untuk menumis)
- Ambil Kaldu bubuk (option)
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Kecap manis Seulas jeruk nipis/Cuka
- Gunakan Bawang goreng Seledri
- Gunakan Kerupuk merah
- Ambil Pergedel kentang
- Siapkan 1 sdm cabe merah goreng
step by step menyiapkan Soto Ayam Khas Padang:
- Untuk daging ayam : Panaskan air sampai mendidih. Rebus ayam dgn bawang putih + jahe yg telah dihaluskan.. tunggu sampai air nya surut.. kemudian angkat ada ayam tersebut & goreng sebentar.. kemudian suwir2 ayam.
- Untuk kuah soto: Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan daun jeruk, daun salam, serai masak sambil diaduk hingga wangi, kemudian masuk kan ke kuah kaldu hasil rebusan ayam tadi. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Rendam soun dgn air panas, aduk2, sebentar saja hingga siap tuk digunakan. Hidangkan bersama soun & bumbu pelengkap serta sambel.
- Siap tuk dinikmati 💖💖.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
