Lagi terfikir petunjuk resep soto banjar yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto banjar, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan soto banjar yang siap dikreasikan. Anda membuat Soto Banjar memakai 33 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Soto Banjar:
- Ambil Bahan Kaldu
- Ambil 1 ekor dada ayam
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 800 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 buah kentang iris kotak
- Gunakan Bihun
- Ambil 3 butir telur rebus
- Gunakan 1 batang Daun bawang,iris
- Sediakan iris Jeruk nipis,
- Ambil Keripik kentang
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil 2 sdm maizena
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Sambal
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 15 ml air
Langkah-langkah membuat Soto Banjar:
- Buat kaldunya, rebus air masukkan bumbunya dan ayam masak hingga mendidih dengan api sedang.
- Uleg bahan bumbu halus kemudian tumis sebentar hingga harum.
- Ambil ayam dari wajan. Masukkan bumbu halus ke kuah kaldu aduk rata tambahkan cengkeh,kapulaga,bunga lawang,kentang, gula, kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
- Masak bihun, tiriskan letakkan di mangkok.
- Keripik Kentang, iris kentang setipis mungkin rendam dengan air dan garam selama 15 menit. Tiriskan. Gulirkan ke maizena hingga rata. Goreng dengan api besar supaya tidak lengket. Masak hingga kecoklatan.
- Sambalnya uleg cabe merah dan garam lalu tambahkan air.
- Sajikan di mangkok boleh pakai lontong atau nasi.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
