Anda sedang menggali ide resep soto bandung (ayam) yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang . Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung (ayam) yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung (ayam), mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan soto bandung (ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bandung (ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Soto Bandung (Ayam) memakai 21 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Bandung (Ayam):
- Ambil 4 potong ayam, rebus lalu suwir2
- Sediakan 1 buah lobak, iris tipis
- Ambil 200 gr kacang kedelai
- Gunakan 1 buah tomat merah, potong kecil
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan Daun seledri (secukupnya)
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan Minyak utk menumis
- Siapkan Air
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Sambal rawit
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Kerupuk/emping
- Ambil Bawang goreng (utk taburan)
Cara menyiapkan Soto Bandung (Ayam):
- Cuci bersih dan siapkan semua bahan.
- Didihkan air, rebus lobak hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Cuci dan rendam kacang kedelai, tiriskan, lalu goreng hingga garing kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai.
- Didihkan air, rebus ayam suwir hingga keluar kaldunya. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, aduk rata lalu koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan seledri.
- Racik soto di dalam mangkuk, masukkan lobak, tomat, tuang kuah soto, beri kacang kedelai goreng. Sajikan dengan bahan pelengkap atau sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bandung (ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
