saudara mengetahui petunjuk resep soto ayam yang lezat?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto ayam, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian paling enak di dunia.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 28 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
- Gunakan 2500 ml air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Siapkan 1,5 sdm garam, atau sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil Bahan lain :
- Sediakan 3 batang serai, geprek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Soun, rendam hingga lemas
- Gunakan Toge pendek
- Ambil Keripik kentang
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Tomat
- Sediakan Seledri
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih daging ayam, siapkan bumbu, haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.
- Lalu masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata, angkat. Siapkan panci, masak air hingga mendidih lalu masukkan daun salam dan lengkuas.
- Lalu masukkan potongan daging ayam, lalu masak hingga ayam matang, lalu masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih kembali, angkat daging ayamnya, lalu masukkan potongan daun bawang, lalu matikan api. Goreng sebentar ayam gorengnya.
- Siapkan bahan pelengkap lainnya. Penyajian: siapkan mangkuk saji, lalu masukkan soun dan toge, beri ayam suwir, tomat, seledri.
- Lalu siram dengan kuah soto yang mendidih (panaskan kembali kuah soto jika kuah sudah dingin), lalu taburi bawang goreng, nikmati dengan diberi perasan air jeruk nipis dan sambal, kadang saya tambah kecap manis juga.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
