saudara menginginkan petunjuk resep rempeyek udang yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal rempeyek udang yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau mau menyiapkan rempeyek udang delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil orang banyak suka.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan rempeyek udang yang siap dikreasikan. Anda membuat Rempeyek Udang menggunakan 14 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rempeyek Udang:
- Sediakan 200 gr udang kecil
- Siapkan 200 gr tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (saya: masako ayam)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Selanjutnya, lakukan teknik menyiram dengan minyak sampai rempeyek terlepas dan mengambang di dalam wajan. Goreng rempeyek udang sampai renyah dan berubah warna jadi kecokelatan. Lakukan sampai adonan habis, angkat dan tiriskan rempeyek udang hingga tuntas. Rempeyek or peyek are lentil or peanut crackers from Indonesia, more precisely from Java.
Langkah-langkah membuat Rempeyek Udang:
- Bersihkan udang, buang kepala dan kotoran punggungnya. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, cuci bersih.
- Campur jadi satu tepung, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, telur dan air. Aduk rata sampai halus, masukkan daun jeruk iris. Adonan agak encer ya.
- Panaskan minyak. Saat akan digoreng masukkan udang. Goreng sesendok demi sesendok dari tepi wajan, sampai adonan jatuh sendiri ke minyak. Goreng sampai kuning kecoklatan.
Made from rice flour and coconut milk, the end result should be very crispy. Rempeyek come in several versions: teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), ebi (dried shrimp) or lentil but the most common version is rempeyek kacang (peanuts). Merdeka.com - Peyek atau sering juga disebut rempeyek memang menjadi cemilan paling banyak dicari orang Indonesia. Peyek merupakan makanan ringan berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental. Cara membuat peyek cukup mudah, adonan diberi bumbu dan tambahan udang atau kacang, lalu digoreng hingga kecokelatan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rempeyek Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
