ibu menginginkan kreativitas resep ikan patin kuah tempoyak, khas palembang yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang . Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin kuah tempoyak, khas palembang yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ikan patin kuah tempoyak, khas palembang, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan patin kuah tempoyak, khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian istimewa.
Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Lihat juga resep Gulai tempoyak ikan patin enak lainnya. Lihat juga resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Khas Palembang enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan patin kuah tempoyak, khas palembang sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Ikan Patin Kuah Tempoyak, khas Palembang memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Ikan Patin Kuah Tempoyak, khas Palembang:
- Ambil ikan patin
- Ambil air utk memasak
- Sediakan tempoyak
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan bamer (jika besar/sesuaikan)
- Ambil cabe merah keriting atau sesuai selera
- Siapkan kunyit
- Sediakan serai (iris2)
- Ambil garam, kaldu bubuk, gula pasir
Menu ini disebut tempoyak ikan patin. Perpaduan rasa antara tempoyak yang asam, ikan patin yang manis dan sedikit berlemak dan pedas dari cabai, menjadikan menu masakan ini sangat lezat. Kuah pindang patin tentu menjadi makanan favorit orang Lampung. Mirip dengan sajian khas Palembang, di Lampung juga ada pindang patin yang nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Kuah Tempoyak, khas Palembang:
- Didirikan air utk memasak. Kemudian Ulek bumbu halus, lalu mix tempoyak dgn bumbu halus
- Jika sdh tercampur rata, buyarkan tempoyak yg sdh tercampur bumbu, lalu lumuri semua ikan Patin.
- Setelah itu masukkan ke dalam air mendidih, beri garam kaldu dan gula. Didihkan dan koreksi rasa. Sajikan
VIVA - Bagi Anda penikmat ikan, bisa mencoba membuat pindang tempoyak khas Palembang sebagai menu buka puasa hari ini. Tidak hanya untuk berbuka, olahan ikan, fermentasi durian dan dan perpaduan kuah pedas yang menyegarkan ini juga bisa dimakan untuk sahur. Bila kita ke Palembang, memang mudah kita mendapatkan pindang tempoyak. Tempoyak biasa diolah menjadi campuran gulai, sambal, pepes, dan banyak lainnya. Sensasi asam, manis, asin, dan pedas akan didapatkan dari hidangan berbumbu tempoyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ikan patin kuah tempoyak, khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
