Soto Mie
Soto Mie

Anda sedang menginginkan inspirasi resep soto mie yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal soto mie yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan soto mie sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan paling mantap.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Mie menggunakan 29 jenis bahan dan 1 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Soto Mie:
  1. Gunakan 500 gr daging
  2. Ambil 500 gr kikil
  3. Gunakan 20 butir bawang
  4. Gunakan 6 butir bawang putih
  5. Siapkan 6 butir kemiri
  6. Siapkan 50 gr cabe merah besar (sy tak pakai)
  7. Gunakan 50 gr cabe giling (sy tak pakai)
  8. Sediakan 2 sdm ebi, rendam*blender
  9. Ambil 7 lembar daun jeruk
  10. Gunakan 3 batang sereh, geprek
  11. Sediakan 6 lembar daun salam
  12. Siapkan 1 telunjuk lengkuas, geprek
  13. Ambil 1/2 ruas telunjuk jahe, geprek 1/2 biji
  14. Siapkan 1 batang kayu manis*
  15. Sediakan Garam, lada, dan penyedap
  16. Siapkan Pelengkap:
  17. Siapkan mie kuning,
  18. Sediakan bihun,
  19. Gunakan kol iris halus,
  20. Siapkan irisan tomat,
  21. Sediakan daun bawang iris,
  22. Gunakan bawang goreng,
  23. Siapkan kecap manis,
  24. Sediakan limau,
  25. Gunakan (sy tambahkan risol) (lihat resep)
  26. Ambil Sambal Rebus
  27. Ambil emping
  28. Sediakan 50 gr cabe rawit
  29. Ambil 3 siung bawang putih. Haluskan
Cara menyiapkan Soto Mie:
  1. Rebus daging dan kikil dengan 2 liter air hingga empuk. Angkat, potong2 sesuai selera. Simpan airnya. - - Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, ebi, - - Tumis bumbu halus + cabe giling, daun salam dan jeruk, sereh, lengkuas, jahe, pala, kayu manis hingga semuanya harum dan matang. - - Masukkan bumbu halus dalam air rebusan daging. Masak dengan api kecil hingga rasa menyatu, cicipi dan sesuaikan rasanya. - - Sajikan soto mie panas dengan pelengkapnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!