ibu merasakan ide resep rempeyek kacang / peyek kacang yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek kacang / peyek kacang yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari rempeyek kacang / peyek kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan rempeyek kacang / peyek kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan istimewa.
Today we are sharing a recipe for a delicious Javanese savoury cracker called 'Rempeyek' or 'Peyek' for short. (Word has it that 'peyek' is also the sound that's made when you bite into this local cracker) Rempeyek is made from batter, infused with spices, studded with crunchy peanuts, covered with light fragrant threads of kaffir lime leaves then deep fried. Crunchy Peanut crisp (rempeyek kacang) recipe usually from Java. How to create or make Peanut crisp ( rempeyek kacang ) there are some herbs that need to be processed so savory and crunchy.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat rempeyek kacang / peyek kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rempeyek Kacang / peyek kacang menggunakan 14 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rempeyek Kacang / peyek kacang:
- Gunakan Bahan Adonan:
- Sediakan 213 gram tepung beras
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan /- 200 gram kacang tanah belah 2
- Gunakan 300 ml (air kaldu+air biasa)
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 50 ml santan kara
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 6 siung bawang putih kecil2
- Ambil 1 ruas kencur
Ada banyak macam peyek, seperti teri, udang, dan kacang. Baca juga: Resep Risol Sayur, Bekukan untuk Ide Jualan Frozen Food. Kali ini kamu juga bisa buat peyek di rumah sebagai persediaan camilan maupun teman makan, berikut ini resep peyek kacang dari Sajian Sedap. Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih?
Langkah-langkah membuat Rempeyek Kacang / peyek kacang:
- Siapkan bahan2 tuk bumbu halus, kemudian haluskan lalu sisihkan
- Masukan semua bahan adonan kecuali kacang lalu aduk2.
- Masukan bumbu halus ke dalam adonan lalu aduk2. Panaskan wajan yg sudah d beri minyak. lalu ambil adonan sedikit d sendok sayur kemudian taburi dengan kacang tanah d atasnya.
- Tuang adonan ke dalam wajan masak hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
- Kalau sudh dingin tarok d dalam wadah n siap d santap.
Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Rempeyek or peyek are lentil or peanut crackers from Indonesia, more precisely from Java. Made from rice flour and coconut milk, the end result should be very crispy.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rempeyek kacang / peyek kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
