bapak membuat buah pikiran resep soto ayam yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep menjadi sangat enak.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 5 potong ayam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 cm langkuas geprek
- Gunakan Sejumput jinten
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 3 buah kentang
- Ambil 3 buah tomat
- Gunakan 1/4 bonggol kol
- Siapkan 4 buah telur rebus
- Ambil 2 bungkus sohun
- Gunakan 2 batang seledri
- Siapkan 2 batang daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Rebus ayam bersama daun salam, cengkeh, kayu manis, jinten, pala bubuk, dan langkuas
- Pada wajan terpisah tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai
- Jika sudah harum dan matang, masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam panci rebusan ayam
- Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk
- Masak kurang lebih 30 - 45 menit api sedang, koreksi rasa lalu angkat ayam dan goreng hingga kecoklatan
- Untuk pelengkap, potong kentang dan goreng, suir ayam yang sudah di goreng, potong tomat, kol, daun bawang dan seledri, seduh sohun dengan air panas dan rebus telur
- Sajikan dengan emping dan sambal dadak makin nikmat, saya ga pake bawang goreng karna lg males bikin 😅
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
