ibu merasakan buah pikiran resep soto bandung (sop daging lobak) yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal soto bandung (sop daging lobak) yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung (sop daging lobak), awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto bandung (sop daging lobak) sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, sajian ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak) memakai 21 jenis bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Gunakan 250 gr daging, potong dadu
- Gunakan 2 buah lobak, iris tipis
- Ambil 1 buah sereh, geprek ikat
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 butir merica
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan daun bawang, iris tipis hijaunya saja
- Sediakan kacang kedelai goreng
- Siapkan potong dadu tomat
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan sambal cabai rawit merah
- Gunakan bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Siapkan bahan-bahan.
- Rendam sebentar kacang kedelai dengan air, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kupas lobak, iris tipis, lalu beri garam sampai keluar air dan melunak. Cuci bersih, sisihkan.
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu ke dalam air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu ganti air dan masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Rebus sampai daging empuk dan harum.
- Tumis bawang merah iris dengan sedikit minyak sampai wangi. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sebentar.
- Setelah itu tuangkan semua isi rebusan daging beserta air kaldunya ke dalam tumisan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan lobak. Tunggu sampai lobak berubah agak transparan. Lalu beri sedikit daun bawang. Angkat.
- Untuk cabai, haluskan 5 buah cabe rawit merah, lalu siramkan dengan sedikit kuah soto.
- Soto Bandung siap disajikan bersama dengan tomat, taburan kacang kedelai goreng, bawang goreng, daun bawang dan cabai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
