mbak melihat hal resep soto medan yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto medan, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan soto medan yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 26 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Gunakan ayam, potong2
- Siapkan santan encer
- Siapkan santan kental
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan bunga lawang
- Siapkan kapulaga
- Sediakan lengkuas, geprek
- Siapkan sereh, geprek
- Sediakan garam dan gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil ketumbar sangrai
- Siapkan jinten
- Siapkan merica
- Siapkan jahe
- Gunakan kunyit
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Tauge, seduh air panas
- Ambil Kol, iris2
- Sediakan Perkedel kentang
- Gunakan Sambel
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang dan seledri, iris2
- Gunakan Kerupuk
- Siapkan Jeruk nipis
Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera.
step by step membuat Soto Medan:
- Siapkan semua bahan..
- Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu2 lain.. aduk rata.. setelah itu masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.. lalu tambahkan santan encer masak sampai ayam meresap bumbu dan matang.. tambahkan garam dan gula.. lalu tambahkan juga santan kental sesaat sebelum ayam diangkat..
- Angkat ayam dan goreng di minyak yg panas..
- Masak dan siapkan juga semua bahan pelengkap..
- Tata semua bahan di mangkok.. siram dengan kuah kaldu soto.. 😋😋
Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. Soto merupakan jenis makanan berkuah khas Nusantara yang digemari oleh banyak orang, salah satunya yaitu soto Medan. Apabila Parents termasuk penggemar soto Medan, berikut ini kami akan berikan resep soto Medan yang bisa dicoba. Sebelum mengetahui resepnya, perlu diketahui jika soto Medan termasuk jenis soto yang unik. Cara membuat soto medan: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
