saudara menginginkan petunjuk resep soto ayam kuah kuning yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan paling enak di dunia.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 26 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan 500 gr ayam (potong beberapa bagian, cuci bersih)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan secukupnya garam, gula, kaldu
- Ambil minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu-bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan bahan pelengkap :
- Ambil secukupnya toge, buang buntut nya
- Gunakan secukupnya kol iris tipis
- Ambil soun rebus sampai matang
- Gunakan 2 buah telur rebus
- Ambil potong kecil tomat
- Siapkan bawang daun, seledri iris halus
- Ambil potong kecil kentang goreng
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Ambil secukupnya jeruk nipis
step by step menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Didihkan air dalam panci, sambil menunggu mendidih panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan, setelah harum masukkan bahan rempah lainnya, tumis hingga harum dan matang
- Setelah bumbu halus matang, masukkan ke dalam panci yang berisi air yang sudah mendidih. masukkan garam, gula, kaldu, setelah mendidih masukkan ayam, masak sampai ayam empuk dan matang. koreksi rasa jika sudah dirasa pas, matikan kompor.
- Angkat ayam yang sudah matang, goreng sampai kekuningan, lalu suwir.
- Saran penyajian : masukkan soun terlebih dahulu, irisan kol, toge, suwiran ayam, tomat, seledri, daun bawang, telur rebus, kentang goreng, bawang goreng lalu siram dengan kuah panas soto, beri perasan jeruk nipis. tambahkan cabe rawit, dan emping.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
