Sedang mencari inspirasi resep sup ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan ayam dan rempah sup yang dibancuh dengan segelas air. Nota: jika menggunakan daging, masukkan daging bersama ubi kentang kerana daging lambat empuk. Setelah ayam hampir masak, masukkan batang saderi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 3 biji kentang (dipotong 4)
- Ambil 1 batang lobak merah (dipotong dadu)
- Ambil 1/3 biji labu air (dipotong dadu)
- Ambil 1 1/2 biji bawang merah
- Gunakan 4-5 ulas bawang putih
- Sediakan 2 ketul halia (sebesar ibu jari)
- Ambil 1 bungkus sup bunjut
- Ambil 2 batang daun sup (dihiris)
- Sediakan 1 sudu kecil garam
- Sediakan 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- Siapkan 1/2 sudu kecil lada hitam (peppercorn)
- Gunakan 500 ml air panas/ suam
Sup ayam pun boleh dimakan begitu sahaja, dihidang dengan pasta dan roti. Atau, sepertimana ramai rakyat Malaysia sudah pasti lebih suka, dengan hidangan besar nasi. Ia juga sedap dimakan untuk santapan tengah hari atau malam bersama lauk-lauk kegemaran seperti sayur-sayuran, daging atau ikan, dan tidak terlupa, nasi! EatClean Resipi Sup Ayam Clear Chicken Soup.
Langkah-langkah membuat Sup Ayam:
- Sediakan bahan-bahan. Panaskan minyak, tumis bawang merah & bawang putih sehingga layu. Masukkan ayam & sup bunjut.
- Masukkan sayur- sayuran serta halia. Kemudian tuangkan air. Renehkan sup dengan api sederhana besar sehingga mendidih dan ayam masak.
- Taburkan lada hitam, lada putih serta garam. Taburkan juga daun sup yang telah dipotong. Sedia dihidang.
- Jangan lupa tambahkan bawang goreng dan sambal kicap untuk melazatkan lagi sup ayam anda 😊
Resepi Sup Ayam Istimewa, lebih sedap dan pekat dari biasa kerana tidak menggunakan rempah sup bunjut seperti yang dijual di pasaran dan sebagai ganti, ramuan rempah ratus dimasukkan ke dalam sup ini. Oleh kerana kuah nya yang lebih pekat, sup ini juga sesuai dimakan bersama roti ataupun makaroni berbanding kebiasaan kita makan ia bersama nasi. Yang bestnya sup ayam ni, ia terkenal dengan khasiat terapi dan penyembuhannya. Biasa kan kita tengok nenek-nenek kita atau orang dulu-dulu yang selalu akan masakkan sup ayam ni kalau anak-anaknya sakit. Kemudian kita pun ikut la amalkannya ke atas anak-anak kita pulak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
