Lagi mencari kreativitas resep rempeyek kacang rasa udang yang lezat?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek kacang rasa udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari rempeyek kacang rasa udang, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rempeyek kacang rasa udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep spesial.
Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rempeyek kacang rasa udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rempeyek kacang rasa udang menggunakan 11 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rempeyek kacang rasa udang:
- Gunakan 375 gram tepung beras
- Gunakan 100 gram tepung tapioka
- Ambil 1 buah telor
- Siapkan 125 gram kulit dan kepala udang, blender dengan 100 ml air es
- Ambil 250 gram kacang tanah, belah 3 bagian
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Kapur sirih, tambah air dan ambil airnya saring
- Sediakan 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris tipis
- Siapkan 1 liter minyak kelapa
- Ambil secukupnya Air
Cara membuat peyek cukup mudah, adonan diberi bumbu dan tambahan udang atau kacang, lalu digoreng hingga kecokelatan.. Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Untuk variasi isian, peyek biasanya diisi dengan berbagai jenis toping seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang kedelai, ikan teri atau udang. Alhamdulillah meski rasa udangnya berasal dari olahan kepala dan kulitnya.
Cara menyiapkan Rempeyek kacang rasa udang:
- Campurkan kulit dan kepala udang yang sudah diblender ke dalam tepung beras dan tepung tapioka yang sudah dicampur.
- Masukkan telur, garam, kaldu bubuk lalu diaduk-aduk. Tambahkan air secukupnya dan air kapur sirih lalu aduk kembali hingga adonan siap untuk digoreng.
- Tuangkan adonan ke dalam mangkuk masukkan kacang tanah. Tambahkan irisan daun jeruk secukupnya.
- Buatlah rempeyek di atas wajan dengan sekalian disiram minyak panas dan digoyang-goyang. Biarkan turun dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Rempeyek kacang rasa udang siap disajikan.
- Selamat mencoba.
Tapi bikin rempeyek ini lebih istimewa lagi. #MasakSetiapBagian Heny Widiastuti. Siram-siram minyak di atas adonan udang sampai agak mengeras. Setelah bisa terlepas, congkel dengan sutil, lalu masukkan seluruhnya ke dalam minyak dan goreng hingga matang, angkat, tiriskan. Selesaikan membuat rempeyek hingga adonan habis. (P) SajianSedap.com - Resep Rempeyek Kacang Kencur yang gurih ini membuatnya tidak sesulit seperti yang kita pikirkan. Ditambah lagi rasanya yang gurih, membuat Resep Rempeyek Kacang Kencur pasti jadi menu pelengkap favorit.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Rempeyek kacang rasa udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
