Lagi melihat hal resep kwetiau goreng medan yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kwetiau goreng medan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kwetiau goreng medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil istimewa.
Kwetiau Goreng (Stir-fried Flat Rice Noodles) has an unshakable position in the heart of Medan's people. It's consumed for breakfast and supper, dry or soupy, and most importantly, could be found in every corner of the city. Panganan kaki lima malam hari di Indonesia biasanya bertarung antara nasi goreng, capcay, mie, ataupun kwetiau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan kwetiau goreng medan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Kwetiau Goreng Medan memakai 13 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kwetiau Goreng Medan:
- Ambil kwetiau basah
- Siapkan Udang Segar
- Gunakan baso ikan / sapi
- Siapkan telor bebek / saya ganti telor ayam
- Sediakan Caisim
- Sediakan Taoge
- Siapkan minyak wijen
- Ambil kaldu jamur
- Sediakan kecap angsa (saya ga ada diganti 4sdm kecap manis + 1 sdm kecap asin)
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan daun bawang
Char Koay Teow, mungkin menjadi makanan favorit bagi sebagian besar populasi orang Medan. Tidak heran, berbagai olahan kwetiau dengan cita rasa yang berbeda kian menjamur di kota Medan. Dari streetfood hingga ke level proper dining seperti restoran, selalu bisa ditemukan menu kwetiau. This is the best Char Kwe Tiau in Medan (North Sumatra, Indonesia) The fresh ingredients combined with tasty traditional kwe tiau noodle (unlike Hor Fun type of noodle) with blazing hot charcoal.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Goreng Medan:
- Panaskan minyak dalam wajan, masukan telor buat orak arik. Lalu masukan bawang putih tumis sampai harum.
- Setelah bawang putih harum, masukan udang dan baso. Aduk-aduk sampai udang berubah warna.
- Lalu masukan caisim dan kwetiau. Masukan kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, minyak wijen dan lada. Aduk-aduk beri sedikit air.
- Tes rasa, jika dirasa sudah pas, terakhir masukan taoge dan daun bawang. Biarkan taoge sampai agak layu.
- Angkat dan sajikan dengan sambal cuka.
- Sambal cuka : 3 buah cabe merah keriting + 5 buah cengek ijo potong2 kecil. Tambahkan 1 sdt cuka, secukupnya gula pasir dan air hangat.
Kwetiau adalah sejenis mi Tionghoa berwarna putih yang terbuat dari beras. Kwetiau merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah Jakarta dan tempat-tempat lain yang banyak didiami warga keturunan Tionghoa. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng Medan enak lainnya! Kwetiau goreng menjadi menu kuliner di Medan yang paling banyak ditemukan. Rasanya sedap apalagi digoreng dengan campuran udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kwetiau Goreng Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
