mbak menggali buah pikiran resep soto medan ala ala yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto medan ala ala yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan ala ala, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan ala ala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil spesial.
Lihat juga resep Soto Medan Asli enak lainnya. Apabila tidak mengonsumsi daging-dagingan, dapat mencoba resep soto Medan ala vegetarian. Seperti resep berikut ini yang mengganti daging ayam dengan bahan lain seperti tahu dan kentang.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan ala ala yang siap dikreasikan. Anda membuat Soto Medan Ala ala menggunakan 27 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Medan Ala ala:
- Gunakan ayam (rebus,air kaldu rebusan nya jgn di buang)
- Ambil daun jeruk
- Siapkan serai di geprek
- Ambil daun salam
- Ambil cengkeh
- Ambil kapulaga
- Siapkan bunga lawang
- Siapkan tomat
- Ambil santan kara kecil
- Sediakan Lengkuas seruas jari geprek
- Sediakan Kayu manis sepanjang kelingking
- Ambil Garam, Royco, Gula
- Sediakan Air
- Ambil Bumbu yg di haluskan:
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan Jahe seruas jari
- Gunakan jinten
- Siapkan ketumbar
- Sediakan merica
- Ambil kunyit
- Siapkan kemiri
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Perkedel kentang
- Ambil Tahu
- Siapkan Tauge
- Sediakan Daun seledri
By the way,.hari ini sebenarnya terancam g jadi belanja,.dikarenakan fenomena hamil mudaku. Soto adalah makanan yang bisa ditemui di banyak daerah, bukan hanya Medan. Akan tetapi, di Medan, ada satu sajian berupa soto yang khas bernama soto udang. Dari namanya, kamu pasti sudah tahu bagaimana bentuk dan tampilan dari makanan khas Medan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan Ala ala:
- Rebus ayam,masukan sedikit garam.rebus sampai empuk.angkat ayam tiris kan.air kaldu nya jgn di buang
- Kemudian bumbu yg sudah di halus kan td ditumis sampai harum sambil masukan daun salam,daun jeruk,serai,cengkeh,kapulaga,bunga lawang dan kayu manis
- Tumis sampai harum tambah kan air kaldu secukupnya biar tidak kering.kemudian masukan semua tumisan bumbu kedalam panci air kaldu masak lagi sampai mendidih.
- Sambil menunggu mendidih,goreng ayam sebentar kemudian tiriskan.
- Setelah air kaldu mendidih,masukan ayam yg digoreng tadi bersama santan.aduk jgn sampai pecah santan.tambahkan garam dan royco.koreksi rasa.setelah mendidih dan masak.Soto siap di sajikan.tambahkan tauge,tahu dan perkedel plus d.seledri.Selamat Menikmati 👌🥰
Soto udang sendiri menurut pengakuan warga muncul secara tidak sengaja. Soto medan ala Mbak Iid gampang bikinnya. Yang jadi masalah adalah bunga lawang atau pekak kayaknya belum saya lihat di Pasar Blubur Limbangan. Di warung saja gak ada, adanya pala. Seakan orang Garut tak doyan bunga lawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto medan ala ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
