Peyek Udang (awet kriuk)
Peyek Udang (awet kriuk)

Anda sedang menginginkan petunjuk resep peyek udang (awet kriuk) yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. semisal lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek udang (awet kriuk) yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek udang (awet kriuk), pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan peyek udang (awet kriuk) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan spesial.

Saya suka peyek baik versi Jawa ataupun versi RM. Padang, kalau sedang membuat pecel saya biasanya membuat peyek kacang atau rebon versi Jawa yang bisa disimpan dalam waktu lama, tapi kalau sedang membuat masakan berbau Padang saya suka membuat peyek udang ala. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi.

langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai peyek udang (awet kriuk) yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Peyek Udang (awet kriuk) memakai 15 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Peyek Udang (awet kriuk):
  1. Ambil 125 gr tepung beras
  2. Gunakan 25 gr tepung sagu
  3. Sediakan 200 gr udang kecil basah
  4. Sediakan 300 ml air (jangan langsung dituang semua)
  5. Sediakan 1 btr telur kocok lepas
  6. Sediakan 5 lmbr daun jeruk,buang tulang daunnya iris halus(sy tdk pakai)
  7. Sediakan 1 lmbr daun kunyit buang tuang daunnya iris halus(sy tdk pakai)
  8. Ambil 2 sdm air kapur sirih (ambil air beninya
  9. Gunakan Secukupnya garam
  10. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
  11. Siapkan Bumbu halus :
  12. Sediakan 3 siung bawang putih
  13. Ambil 2 btr kemiri
  14. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
  15. Siapkan 1 cm kunyit

PEYEK UDANG RM Padang awet kriuknya Sudah jadi, siap untuk disajikan! Angkat dan tiriskan, simpan dalam stoples tertutup. Resep Cara Membuat Tahu Krispi Renyah di Luar Lembut di Dalam Agar peyek bisa tipis, tuangkan adonan di pinggir wajan dan biarkan jatuh sendiri ke tengah. Simpan di tempat tertutup agar rempeyek buatan kamu tahan lama kriuknya.

Langkah-langkah membuat Peyek Udang (awet kriuk):
  1. Cuci bersih udang tidak usah dipotong kumis dan kepalanya.
  2. Didalam baskom campurkan tepung beras, tepung sagu, air kapur, tuang air sedikit dikit sampai encer dan dirasa sudah pas.
  3. Masukkan bumbu halus,garam&udang aduk rata.
  4. Panaskan minyak diwajan, tuang 1 centong adonan mulai dari pinggir wajan, jangan langsung ketengah agar menghasilkan peyek yang melebar. lakukan sampai adonan habis, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Hidangkan.

Jadi, rahasianya agar peyek udang awet kriuknya adalah pada penyimpanan. Jika disimpan dengan benar maka peyek akan tetap renyah dan gurih. Sensasi "kriuk" dari peyek kacang tanah sangat cocok sekali dijadikan sebagai lauk. Rasanya yang gurih selalu mengugah selera. Jika selama ini kamu selalu membelinya di luar, kali ini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep peyek kacang renyah tahan lama, yang akan Seruni berikan.

Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Peyek Udang (awet kriuk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!