bapak mengetahui petunjuk resep gimbal/ peyek udang yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal gimbal/ peyek udang yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Gimbal udang bukan peyek.bukan juga bakwan udang.nah lho.lalu apa dong ?.hihi. Daripada bingung.cobain aja dech sendiri ya.nanti akan tau bedanya. Sering buat lauk yang satu ini tapi gak tau kalau namanya "Udang Gimbal" 😁 Begitu buka-buka cookpadnya Mbk Prisilla utk cari resep yg simple utk di rekuk baru deh tau namanya "Udang Gimbal🦐 Yang bikin saya tertarik lagi memilih resep Mbk Prisilla utk di recook krn dibahannya ada tambahan daun j.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gimbal/ peyek udang, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan gimbal/ peyek udang delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi yang diinginkan orang banyak suka.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gimbal/ peyek udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gimbal/ peyek udang memakai 11 jenis bahan dan 2 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gimbal/ peyek udang:
- Gunakan 150 gram tepung beras
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 250 gram udang
- Siapkan 2 gelas kecil air es
- Gunakan 20 lembar daun jeruk buang batang iris tipis
- Ambil secukupnya garam
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Sediakan ✅bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus
Kemudian diberi peyek udang dan disiram bumbu kacang. Mungkin di kota lain, ada juga menu seperti ini. Seperti tahu telor Blora atau tahu campur Surabaya. Tetapi yang membedakan adalah peyek udangnya.
step by step membuat Gimbal/ peyek udang:
- Haluskan semua bumbu halus, lalu masukkan ke wadah. tambahkan semua bahan kecuali mintak goreng lalu aduk hingga rata. jangan lupa koreksi rasa.
- Siapkan wajan dan minyak goreng, masukan adonan di pinggiran wajar agar hasil tipis, renyah sambil di siram minyak saat adonan kokoh otomatis akan ketengah wajan dengan sendirinya. goreng hingga kecoklatan, tiriskan dan simpan di toples.
Kalau di Semarang, peyek udang dinamakan gimbal udang. Jadilah makanan ini resmi bernama Tahu Gimbal. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan santan. Masukkan lagi ke dalam minyak panas. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan gimbal/ peyek udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
