Sedang merasakan inspirasi resep lontong soto ayam yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang . semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lontong soto ayam yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari lontong soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan lontong soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian menjadi sangat enak.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan lontong soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Soto Ayam menggunakan 27 yang harus di ingat dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Soto Ayam:
- Siapkan 5 kg dada ayam (cuci bersih)
- Ambil 10 liter air (untuk merebus ayam)
- Sediakan 5 liter air (untuk kuah)
- Ambil 3 batang sereh (geprek)
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 50 gram daun bawang (iris)
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 75 gram bawang merah
- Gunakan 50 gram bawang putih
- Gunakan 2 ruas besar kunyit
- Ambil 1 ruas besar jahe
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 25 gram kemiri
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil Lontong (lihat resep)
- Siapkan Soun
- Siapkan Sambel (lihat resep)
- Sediakan Kerupuk Udang
- Sediakan Kentang Goreng
- Ambil Bawang Goreng
- Ambil Kecap Manis
- Gunakan Telur Rebus
- Sediakan Jeruk Nipis
step by step membuat Lontong Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan bumbu. Kemudian uleg hingga lembut.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Siapkan panci besar, beri 10 liter air. Kemudian masukkan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.
- Setelah mulai mendidih dan daging ayam empuk, masukkan sereh dan daun jeruk. Kemudian angkat daging ayam satu per satu dan tiriskan. Tambahkan 5 liter air, masak lagi kuah hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang goreng. Sisihkan kuah soto.
- Goreng daging ayam yang sudah ditiriskan hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Setelah dingin iris tipis daging ayam.
- Penyajian : siapkan mangkuk, beri potongan lontong. Kemudian beri soun diatasnya. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan kentang goreng.
- Siram dengan kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya.
- Sajikan lontong soto dengan bahan pelengkapnya.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Lontong Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
