Lagi terfikir tentang resep cilok ala abang2 jualan yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cilok ala abang2 jualan yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Nah ini setelah beberapa kali pe. Setor rikuk arisan #GenkPejuangDapur , pekan ini pemenang arisannya mba Endah Triana. Untuk bumbu kacang, saya adaptasi dari resepnya.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari cilok ala abang2 jualan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cilok ala abang2 jualan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilok ala abang2 jualan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Cilok Ala Abang2 Jualan menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Cilok Ala Abang2 Jualan:
- Ambil Bahan Cilok :
- Gunakan 80 gr tepung tapioka
- Ambil 160 gr tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 batang daun bawang (sy skip)
- Gunakan 180 ml air panas
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 50 gr kacang tanah, sangrai, haluskan
- Siapkan 100 gr kentang, kukus, haluskan
- Siapkan 100 gr saos sambal
- Sediakan 50 gr kecap manis
- Gunakan 40 gr gula merah, iris
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 30 gr tepung beras, larutkan dalam sedikit air
- Gunakan 400 ml air
Makanan yang terbuat dari aci ini sangat digemari di kalangan anak sekolahan. Awalnya cilok hanya aci dicolok namun kini cilok sudah memiliki banyak variasi mulai dari isi abon ayam atau sapi, cilok isi daging, cilok isi cincangan ayam, cilok udang, cilok ikan hingga cilok. Masdi bercerita, sejak awal jualan sate pentol atau cilok, dia sudah berpenampilan necis seperti itu. Selama ini, memang banyak yang mengira kalau dia adalah pegawai atau pengusaha lantaran penampilan perlentenya itu.
step by step menyiapkan Cilok Ala Abang2 Jualan:
- Campur jadi satu semua bahan cilok, kecuali air panas, aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan centong/spatula, setelah tidak terlalu panas, baru aduk rata menggunakan tangan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil.
- Didihkan air, masukkan 1 sdm minyak goreng agar saat direbus, ciloknya tidak saling menempel. Kemudian masukkan cilok, rebus sampai cilok mengapung, tandanya sudah matang, angkat, sisihkan.
- Buat bumbu kacang : tumis bawang putih hingga harum, masukkan kacang tanah halus, aduk sebentar, lalu beri air, kemudian masak sampai mendidih. Masukkan kentang halus dan bahan2 lainnya, aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan tepung beras, masak hingga mengental dan matang, angkat.
- Cara penyajian : campur cilok beserta bumbu kacang
Modal Buka Usaha Jualan Cilok - Cilok adalah salah satu jenis makanan ringan yang banyak disukai oleh semua golongan masyarakat. Laki laki dan perempuan dari segala usia menyukai jajanan yang berbentuk bulat dan kenyal ini. Jualan cilok termasuk jenis usaha yang bisa di jalankan oleh siapa saja. Selain praktis, jualan cilok juga bisa memberikan keuntungan yang sangat tinggi. Hal ini dikarenakan biaya produksinya yang rendah dan murah meriah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok ala abang2 jualan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
