saudara merasakan inspirasi resep soto padang yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya hendak menyiapkan soto padang top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Soto Padang memakai 32 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Soto Padang:
- Sediakan 250 gram Daging Sapi
- Sediakan 500 gram Buntut sapi
- Gunakan 4 siung bawang putih, geprek
- Ambil 2 sdt Garam
- Gunakan 2,5 Liter Air
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil Sejempol Jahe, geprek
- Siapkan Sejempol lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 3 butir kapulaga
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 2 buah bunga lawang/pekak
- Ambil 1 batang besar daun bawang, potong kasar
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit bakar
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt bubuk kari
- Ambil Pelengkap
- Ambil 1 bungkus soun, rendam air biasa sampai lembut lalu tiriskan
- Ambil Perkedel kentang
- Siapkan Sambal merah
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Kerupuk Merah
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Seledri yang dirajang halus
step by step membuat Soto Padang:
- Cuci bersih daging dan Buntut sapi. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, buang kotoran/busa darah dengan saringan halus. Setelah tidak ada lagi kotoran nya masukkan bawang putih geprek dan garam, kemudian tutup panci lalu masak hingga daging matang dan lembut, kurang lebih 30 menit (saya masak menggunakan panci presto).
- Setelah daging matang, angkat dagingnya saja lalu tiriskan. Potong/iris tipis lalu goreng hingga garing (atau sesuai selera). Biarkan Buntutnya dalam air rebusan.
- Dalam wajan, panaskan 4 sdm minyak sayur. Lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan semua bumbu/rempang cemplung ke dalam tumisan bumbu halus. Masak hingga tanak dan agak garing. Tambahkan 2 cup air kaldu rebusan daging ke dalam tumisan bumbu, agar bumbu yang menempel di wajan larut. Kemudian tuangkan pada air rebusan daging. Bumbui garam dan gula (boleh ditambah kaldu sapi bubuk, optional). Koreksi rasa. Jika air/kuah surut tambahkan lagi airnya.
- Penyajian : dalam mangkuk saji, tata soun, daging goreng, bawang goreng, seledri, dan perkedel kentang. Lalu siram dengan kuah panas. Sajikan dengan nasi putih, sambal, perasan jeruk nipis dan kerupuk merah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
