saudara terfikir tentang resep rempeyek udang rebon yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek udang rebon yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek udang rebon, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rempeyek udang rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil paling enak di dunia.
Umumnya rempeyek atau peyek digoreng dengan adonan yang telah dicampur kacang tanah atau ikan teri. Namun, campuran udang rebon juga gak kalah nikmat, lho. Peyek udang rebon cocok disantap sebagai pelengkap makan nasi ataupun camilan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rempeyek udang rebon sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rempeyek Udang Rebon memakai 16 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Rempeyek Udang Rebon:
- Sediakan 200 gr tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka/aci (ak pake maizena)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 8 lembar daun jeruk,iris halus
- Ambil Secukupnya udang rebon, bilas air lalu peras
- Sediakan 300 ml air
- Ambil 🐝Bumbu dihakuskan :
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 🐝Bahan lain :
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang. Satukan tepung beras, tepung kanji, telur ayam, bumbu halus, gula pasir dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk sampai rata. Panaskan minyak yang banyak, ambil satu sendok sayur adonan.
step by step membuat Rempeyek Udang Rebon:
- Haluskan bumbu.
- Masukan semua bahan kewadah.tambah air bertahap..sambil diaduk..cicipi
- Goreng pada minyak panas dengan cara menuang adonan peyek dipinggir wajan (nanti akan lepas sendiri/ disiram2 minyak panas supaya lepas) goreng hingga peyek kuning keemasan.
- Angkat.tiriskan…siap disajikan😊
BeritaUKM,Riau- Rempeyek udang rebon memang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Rasa rempeyek udang rebon yang gurih, enak dan nikmat. Dengan tekstur rempeyek yang garing sehingga membuat produk rempeyek yang dihasilkan lebih krispy. Rempeyek udang rebon dijual dengan harga yang terjangkau sehingga camilan ini banyak dilirik. Rempeyek memang sangat mudah dibuat menggunakan bahan tepung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan rempeyek udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
