bapak menggali buah pikiran resep soto betawi yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal soto betawi yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto betawi, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan soto betawi delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan paling enak.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Soto betawi:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 butir cengkeh
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 400 ml santan @karasantan.id (2 sachet + air matang)
- Sediakan 250 ml susu cair
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur (tambahan aku)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Sambal
- Siapkan Daun bawang, iris-iris
- Gunakan Tomat, potong-potong
- Gunakan potong dadu Kentang goreng,
- Ambil Emping
- Siapkan Jeruk nipis
step by step membuat Soto betawi:
- Rebus daging, buang air darahnya. Angkat kemudian potong2. Rebus kembali hingga matang dan empuk.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh dan sereh sampai harum.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging tambahkan santan. Didihkan, masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
- Masukkan susu, aduk. Beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- Penyajian : siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging dan kuah soto. Sajikan bersama emping dan irisan daun bawang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
