Lagi mengetahui inspirasi resep soto kediri yang unik?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto kediri yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto kediri, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan soto kediri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian menjadi sangat enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kediri sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kediri memakai 29 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Kediri:
- Siapkan 1 ekor ayam, dipotong menjadi 4 bagian
- Gunakan 2 batang serai, dimemarkan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- Gunakan 1.500 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 600 ml santan kental (aku : 2 buah santan cair)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 12 butir bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt terasi goreng
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil Bumbu pelengkap/Taburan:
- Ambil 100 gr soun, diseduh
- Gunakan 3 buah tomat, dipotong²
- Ambil 4 butir telur rebus, dipotong²
- Gunakan 2 batang seledri, diiris
- Siapkan Irisan jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bahan Sambal :
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Sedikit air
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kediri:
- Rebus ayam dan air diatas api kecil sampai empuk.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,serai, dan daun jeruk sampai harum.Tuang ke dalam rebusan.
- Tambahkan garam,merica bubuk,dan gula pasi. Rebus sampai matang dan meresap ke ayam. Angkat ayam,lalu suwir².
- Tuang santan kental. Masak sampai mendidih.
- Sambal : Rebus Bawang Putih, cabe rawit. Angkat. Tambahkan garam dan gula pasir. Haluskan. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.
- Sajikan soto bersama bumbu pelengkap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan soto kediri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
