Anda sedang menginginkan petunjuk resep mi gomak medan yang unik?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mi gomak medan yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie sebelum menikmatinya. Mie Gomak , Makanan Khas Batak.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi gomak medan, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya keperluan menyiapkan mi gomak medan delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil spesial.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai mi gomak medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mi gomak medan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mi gomak medan:
- Sediakan Mie lidi 400 gram
- Gunakan Kol
- Gunakan Sawi
- Siapkan Daun sop
- Gunakan Daun pre
- Sediakan Kecap
- Siapkan 2 butir Telur
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 18 siung Bawang merah
- Siapkan 8 siung Bawang putih
- Siapkan 4 Kemiri
- Siapkan sesuai selera Cabe merah
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 1 ons Udang ebi
Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang. Medan punya beragam kuliner nikmat, salah satunya adalah mie gomak. Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan.
Cara membuat Mi gomak medan:
- Rebus mie lidi dengan ditambahkan 3 sdm minyak ke dalam air rebusannya
- Tumis bumbu halus, setelah agak matang masukkan telur diorak arik (maaf saya disini gak pakai telur) kelupaan
- Lalu masukkan kol,setelah agak layu masukkan sawi daun pre
- Mie nya setelah direbus ditiriskan lalu aduk campur dengan kecap
- Lalu masukkan mie kedalam kuali campur dengan sayuran yang sudah dimasukkan tadi
- Lalu masukkan garam,kaldu jamur dan daun sop
Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara. Berikut resep dan cara membuat mie Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara. Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mi gomak medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
